Con ritual, productores piden reconocimiento del proceso ancestral del mezcal

Redacción/RIOaxaca

Productores tradicionales del mezcal en Oaxaca, realizaron un ritual en el zócalo de la ciudad para ser escuchados.

Los mezcaleros tradicionales colocaron una ofrenda y realizaron un ritual con una sacerdotiza.

Almmismo tiempo entregaron una propuesta al gobernador Salomón Jara para que se reconozca el proceso ancestral de producción del mezcal en la entidad.
Indicaron que este sector esta viviendo una crisis debido a la piratería y extensión de la denominación de origen.

Aunado a ello están produciendo mezcal de manera irregular mezclados con diversos tipos de agaves.

Por ello pidieron respeto a su trabajo y a todo el proceso que realizan para la producción del mezcal artesanal y 100 por ciento original.