Forbes
Ciudad de México. La industria cervecera mexicana se alista para celebrar el Día Internacional de la Cerveza, el próximo 2 de agosto, y lo hará a través del lanzamiento de seis nuevas etiquetas, de las cuales lo recaudado será para apoyar a una organización sin fines de lucro en términos de sustentabilidad, aprovechamiento del agua y cuidado del medio ambiente.
“Con esta celebración buscamos recordar la importancia que tiene la cerveza para el desarrollo económico del país y trasmitir el talento de los productores mexicanos. Llevamos más de 130 años haciendo esta bebida con gran calidad. Cada vez tenemos mayor número de cervecerías artesanales, con un portafolio más amplio para los consumidores mexicanos”, comentó Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México, en entrevista.
Se trata de 500 cervezas de edición especial, que comenzarán a venderse a partir del 2 de agosto, tendrán un costo de 80 pesos cada una y estarán a la venta en beerhouse.mx, Casa Cervecera Cru Cru, Cucapá Brewing Company, así como en Cervecería Cinco de Mayo, la cual se ubica en Puebla.
Seis nuevas etiquetas por el Día de la Cerveza. Foto: Cerveceros de México.
La totalidad de lo recaudado se donará a los diferentes proyectos de agua que Pronatura México tiene, de acuerdo con dicho organismo que cuenta con afiliados como Grupo Modelo y Heineken México, al igual que 17 productores artesanales, entre ellos Calavera, Minerva, La Silla, Cru Cru, Colima, Fortuna, 5 de Mayo, entre otros.
En 2018, México registró una producción de cerveza de 120 millones de hectolitros, lo que significó un crecimiento de 9% en comparación con 2017.
China produjo 440 millones de hectolitros el año pasado; Estados Unidos, 217 millones de hectolitros; Brasil, 140 millones hectolitros; y Alemania, país al cual el mercado mexicano rebasó en 2016, tuvo una producción de 92 millones de hectolitros.
Para el primer cuatrimestre de 2019, la producción de esta bebida alcanzó los 39.4 millones de hectolitros, el mismo nivel que en igual periodo del año pasado, añadió Maribel Quiroga.
En tanto, la exportación de cerveza llegó a los 13.6 millones de hectolitros de enero a abril del presente año, lo que significó un aumento de 10% en comparación con el mismo periodo de 2018, de acuerdo con datos de Cerveceros de México.
La industria también impulsa la exposición “Bajo La Espuma, Misterios de la Cerveza” en el Museo Interactivo de Economía (MIDE), donde el 2 de agosto se realizarán Charlas de Economía en Mangas de Camisa, en las que historiadores, cerveceros y economistas platicarán de la industria.
